[食記]桃園中壢區 寬心園精緻蔬食 (中壢sogo店)

菇菇

上週末是我老爸的生日，老爸生日要吃素，於是我們一家子人就來到這家寬心園用餐。這家餐廳素食食材很少那種豆皮豆乾的豆製品。幾乎都是用完整的蔬菜去料理。口味很特殊。跟一般大眾化的素食不太一樣，滿有特色的。

嗯哼，也因為都用蔬菜料理。我整理照片時發現...每一道都長得好像喔...也可能是我照像技術不好吧? XD

每到主餐至少都有5~6種蔬菜在裡面，還滿豐富的。

環境的部分嘛~就是濃濃的中國風。可以看一下以下的照片，那天還有其他客人用餐，就沒有多照很多囉~

觀音說OK

桌上那壺是普洱茶

菜單

女兒當然有來囉

有中國風的擺飾

我們那天六大一小來.點了不少東西：元氣鮮菇鍋/首烏養生煲/五彩栗子燒/麻油三杯素/川蜀麻辣鍋.這邊的消費是這樣的 我們這次點的料理單點都是380元，套餐一律變成580元。

加了套餐會有飲料/沙拉/前菜/燉湯/養生四寶飯/甜點～從套餐配餐開始介紹如下：

• 精力蔬果汁

這活力飲料說是數十幾種蔬果（哪幾種我也不知道..）下去打的，還有加堅果跟穀物.喝起來有點酸味，滿特殊的.個人覺得是不錯喝：)

有喝得出堅果味

• 前菜 南瓜泥+醃番茄

南瓜泥我大激賞，裡面有『雪蓮子』非常好吃~番茄跟黑豆就甜甜的。（太太補充：雪蓮子就是鷹嘴豆）

南瓜泥好吃喔

• 沙拉

口味是日式和風，裡面的蔬菜非常多。上面一粒一粒的是『米香』就是炸過的米。也很好吃。(太太補充:有石蓮花跟蘆薈)

沙拉也很不錯

• 燉湯

這頓湯真的清淡。簡直就是直接拿川燙蔬菜的水當作高湯啊....我有點不習慣。不過食材很豐富。互相彌補之下，我還是把他喝光了。XD

我是清淡的的燉湯

清淡歸清淡料很多喔

• 養生四寶飯

這就是進階版的糙米飯。看起來就超健康的感覺，不愛糙米飯口感的人吃會很難過啊（就是我）。比糙米飯硬很多喔。

我很硬

• 甜點+水果

甜湯是濃郁好喝：)

水果就是水果了...也很甜。

不錯喝喔

都很甜

呼～以上只是套餐附餐以下才是主餐的部分喔。

• 元氣鮮菇鍋

一上鍋就有濃濃的藥膳味（當歸味）。我這樣看至少有五種菇類，蔬菜/南瓜/芋頭再算進去。一鍋至少十種食材。非常豐富。而且鍋底的調味也很特殊。整個是養生啊...

元氣鮮菇鍋

菇！！！

• 首烏養生煲

這道不是火鍋，調味好特殊啊！！上網查了一下『何首烏』是一個療效很多的中藥材。整個煲都是滿滿何首烏的味道。極度的養生口味。這是我老爸點的，老爸吃光光，要是我要吃完整鍋應該是不太能適應這種養生口味。

超級養生的首烏煲

• 五彩栗子燒

這道是老媽點的，整個調味是偏酸的，但是不是工研醋那種酸，是水果番茄那種酸，味道也很濃郁，食材也算多。

有番茄酸甜的五彩栗子燒

• 麻油三杯素

這應該是今天裡面最接近大眾口味的料理了，就是麻油三杯雞的味道。本來以為會有豆干豆皮來偽裝肉，可是都沒有呢 !所有食材依然是天然的樣貌。

抱歉照片有點糊

• 川蜀麻辣鍋

這道是太太點的，本以為會麻麻辣辣，不過實際吃起來也還好。湯一點都不油。淡淡的花椒味 甜甜不算辣的湯。還OK啦...只是吃習慣『雞湯塊麻辣鍋』的我還是要稍微適應一下。

麻辣鍋不會很辣

後記:
那天來上第一道主餐等了半小時，上第二道主菜又間隔了快20分鐘。整個等了40分鐘。我老爸又肚子餓，開始用客家話在碎碎念，害我超緊張的。好在後來上菜了，看老爸呼嚕呼嚕的吃光所以應該是沒事了吧?XD

這家素食是進階素食者可以來的地方。大眾化的素食會比較多豆製品或者是用紅燒，多油的方式去料理，這家可不是啊...

推薦全素食者來吃吃看！

沒有吃肉會不舒服的人要有心理準備喔.....


當然那天是來慶祝爸爸生日的
要在這邊祝老爸生日快樂
謝謝老爸那麼照顧我們，希望您天天健康順心：)

老爸其實正在跟我女兒玩：)

店家資訊
地址:中壢市元化路357號8樓(中壢SOGO中)
電話(03)425-8478
營業時間:11：30 Am～09：30Pm
地圖: